熱電偶是一種溫度傳感元件，也是一種初級(jí)儀表。熱電偶直接測(cè)量溫度。測(cè)溫范圍廣，性能相對(duì)穩(wěn)定；測(cè)量精度高，熱電偶與被測(cè)物直接接觸，不受中間介質(zhì)影響；熱響應(yīng)時(shí)間快，熱電偶對(duì)溫度變化響應(yīng)靈活。它由2種不同成分材質(zhì)的導(dǎo)體組成的閉合回路，由于材質(zhì)不同，不同的電子密度產(chǎn)生電子擴(kuò)散，穩(wěn)定均衡后就產(chǎn)生了電勢(shì)。當(dāng)兩端存在梯度溫度時(shí)，回路中就會(huì)有電流產(chǎn)生，產(chǎn)生熱電動(dòng)勢(shì)，溫度差越大，電流就會(huì)越大。測(cè)得熱電動(dòng)勢(shì)之后即可曉得溫度值。熱電偶實(shí)際上是一種能量轉(zhuǎn)換器，將熱能轉(zhuǎn)換成電能。
熱電偶的工作原理：
兩種不同成份的材質(zhì)導(dǎo)體組成閉合回路，當(dāng)兩端存在溫度梯度時(shí)，回路中就會(huì)有電流通過，此時(shí)兩端之間就存在電動(dòng)勢(shì)——熱電動(dòng)勢(shì)，這就是所謂的塞貝克效應(yīng)(Seebeck effect）。兩種不同成份的均質(zhì)導(dǎo)體為熱電極，溫度較高的一端為工作端，溫度較低的一端為自由端，自由端通常處于某個(gè)恒定的溫度下。根據(jù)熱電動(dòng)勢(shì)與溫度的函數(shù)關(guān)系，制成熱電偶分度表；分度表是自由端溫度在0℃時(shí)的條件下得到的，不同的熱電偶具有不同的分度表。兩種成分不同的導(dǎo)體（稱為熱電偶線或熱電極）在兩端連接形成回路。當(dāng)兩個(gè)節(jié)點(diǎn)的溫度不同時(shí)，回路中就會(huì)產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)。這種現(xiàn)象稱為熱電效應(yīng)，這種電動(dòng)勢(shì)稱為熱電動(dòng)勢(shì)。熱電偶使用這個(gè)原理來測(cè)量溫度。其中，直接用來測(cè)量介質(zhì)溫度的一端稱為工作端（又稱測(cè)量端），另一端稱為冷端（又稱補(bǔ)償端）；冷端與顯示儀表或配套儀表相連，顯示儀表會(huì)指示熱電偶產(chǎn)生的熱電勢(shì)。
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